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在烘烤前，高溫烘箱都需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烘時(shí)間。高溫烘箱預(yù)熱約需10分鐘，若高溫烘箱預(yù)熱空烘太久，也有可能影響高溫烘箱的使用壽命。
第一次使用高溫烘箱的時(shí)候要注意清潔，先用干凈濕布將高溫烘箱內(nèi)外擦拭一遍，除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烘一陣子，有時(shí)候可能會(huì)冒出白煙，這屬于正?，F(xiàn)象。烘完后要注意通風(fēng)散熱。等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內(nèi)壁。
正在加熱中的高溫烘箱應(yīng)避免燙傷，除了內(nèi)部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關(guān)閉高溫烘箱門時(shí)要小心，以免被玻璃門燙傷。將烘盤放入高溫烘箱或從烘箱取出時(shí)，一定要使用柄，嚴(yán)禁用手直接接觸烘盤。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
每次使用完待其冷卻后應(yīng)進(jìn)行清潔，應(yīng)該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時(shí)應(yīng)用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時(shí)可用洗潔精輕輕擦掉。電烘箱的其它附件如烘盤、烘網(wǎng)等可以用水洗滌。 |
